Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Rapeat lohkoperunat

timer-icon30 min  (josta 10 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GKPlanetaarinenVähemmän suolaa
ReseptitLisukeUuniruoat
Rapeiden lohkoperunoiden salaisuus on kunnon öljykylpy ja kypsennys riittävän kuumassa uunissa. Tarjoa perunat valkosipulilla ja sinapilla maustetun jogurttidipin kanssa.
Gluteeniton
Kasvisruoka
Planetaarinen
Vähemmän suolaa
Hyvää rasvaa

Ainekset

700 g
(6-7 kpl) perunoita
3 rkl
rypsiöljyä
1/2 tl
paprikajauhetta
1/2 tl
pippurisekoitusta
1/2 tl
suolaa

Jogurttidippi

1 kpl
valkosipulinkynsi
1 1/2 dl
maustamatonta jogurttia
1/2 dl
majoneesia
1 rkl
sitruunamehua
2 tl
sinappia (gluteenitonta)
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese ja lohko perunat. Sekoita öljy ja mausteet. Kääntele perunat öljyssä. Levitä perunat leivinpaperille pellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

700 g
(6-7 kpl) perunoita
3 rkl
rypsiöljyä
1/2 tl
paprikajauhetta
1/2 tl
pippurisekoitusta
1/2 tl
suolaa
2

Valmista dippi. Kuori ja raasta valkosipuli. Sekoita dipin ainekset kulhossa. Tarjoa perunat dipin kanssa.

1 kpl
valkosipulinkynsi
1 1/2 dl
maustamatonta jogurttia
1/2 dl
majoneesia
1 rkl
sitruunamehua
2 tl
sinappia (gluteenitonta)
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna

Vinkki: Käytä öljynä oliiviöljyä. Lisää 2 tl sitruunan kuoriraastetta, 1 tl kuivattua oreganoa ja ½ tl valkosipulijauhetta. Paiston jälkeen murustele pinnalle paketti (150 g) fetaa. Viimeistele tuoreella persiljalla.

Vinkki: Käytä öljynä rypsiöljyä. Lisää 1 tl paprikajauhetta, 1 tl juustokuminaa ja ½ tl chilihiutaleita. Tarjoa guacamolen, salsan ja ranskankerman kanssa.

Vinkki: Käytä öljynä paahdettua seesamiöljyä. Jätä suola pois ja lisää 2 rkl soijakastiketta ja 1 rkl inkivääriä raastettuna. Paiston jälkeen ripottele pinnalle seesaminsiemeniä ja viimeistele tuoreella korianterilla. Tarjoa srirachamajoneesin kanssa.

Miltä maistui?(27 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara, S-kokeilukeittiö
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 23.9.2019
|
Muokattu: 23.5.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

315

1320

21,3 g

1,5 g

25,3 g

3,0 g

1,5 g

4,3 g

1,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl pippurisekoitusta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli