Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Mummon hölskytyskurkut

timer-icon30 min  (josta 10 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
MUMLG
ReseptitLisukeSalaatit
Hölskytyskurkut eli mummon kurkut ovat klassinen kesäruokien lisuke. Tillillä ja etikkaisella liemellä maustetut kurkut voi tehdä kasvihuone- tai avomaankurkuista.
Munaton
Maidoton
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaani
Kasvisruoka
Planetaarinen

Ainekset

300 g
kurkkua
1/2 kpl
ruukku tilliä
1 rkl
sokeria
2 rkl
väkiviinaetikkaa
1/4 tl
suolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Huuhtele kurkku ja höylää juustohöylällä ohuiksi viipaleiksi. Hienonna tilli.

300 g
kurkkua
1/2 kpl
ruukku tilliä
2

Sekoita sokeri, väkiviinaetikka ja suola kannellisessa lasipurkissa. Lisää joukkoon kurkut ja tilli.

1 rkl
sokeria
2 rkl
väkiviinaetikkaa
1/4 tl
suolaa
3

Sulje kansi ja ravista hyvin hetki. Anna maustua viileässä tarjoiluun saakka, vähintään 15 minuuttia.

Jos käytät avomaankurkkuja, voit kuoria ne halutessasi ennen viipalointia.

Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 6.9.2018
|
Muokattu: 6.6.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

16

65

—

—

2,7 g

2,7 g

0,3 g

0,3 g

0,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli