Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Maukkaat lihapullat ja kermakastike

timer-icon40 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
30 Palaa
Fork and knife
30 Palaa
ReseptitPääruoatUuniruoat
Lihapullien perustaikina ja kermakastike on yksi Yhteishyvän lukijoiden suosikkiresepteistä. Nämä maukkaat lihapullat maistuvat koko perheelle. Ohjeella valmistuu noin 30 lihapyörykkää.

Ainekset

400 g
(1 pkt) jauhelihaa
1 dl
Korppujauhoja
200 g
(1 prk) kermaviiliä
1 kpl
Sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
1 kpl
Kananmuna
1 tl
Suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna

Kermakastike

2 rkl
vehnäjauhoja
3 dl
vettä
2 dl
(1 prk) ruokakermaa
1/2 dl
omenasosetta
2 rkl
soijakastiketta
1 rkl
sinappia
25 g
(1 rkl) tomaattipyreetä
1/2 kpl
ruukkua ruohosipulia

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

~24
90
/yht. 14 tuotetta
(hinta Prismassa 28.12.)
Kopioi ostoslista

Valmistus

1

Kumoa jauheliha kulhoon, mittaa päälle korppujauhot ja kermaviili. Sekoita ja jätä turpoamaan.

400 g
(1 pkt) jauhelihaa
1 dl
Korppujauhoja
200 g
(1 prk) kermaviiliä
2

Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla.

1 kpl
Sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
3

Sekoita sipuli, muna, suola ja pippuri jauhelihaan.

1 kpl
Kananmuna
1 tl
Suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
4

Kostuta kädet vedellä. Pyörittele seoksesta lihapullia (noin 30 kpl) leivinpaperin päälle uunipellille. Paista lihapullat 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

5

Valmista kastike. Vatkaa vehnäjauhot ja vesi pinnoitetussa kattilassa. Lisää kerma ja omenasose. Mausta soijalla, sinapilla ja halutessasi tomaattipyreellä. Anna hautua 5 minuuttia välillä sekoittaen. Hienonna ruohosipuli ja lisää se kastikkeeseen.

2 rkl
vehnäjauhoja
3 dl
vettä
2 dl
(1 prk) ruokakermaa
1/2 dl
omenasosetta
2 rkl
soijakastiketta
1 rkl
sinappia
25 g
(1 rkl) tomaattipyreetä
1/2 kpl
ruukkua ruohosipulia
6

Lisää lihapullat kastikkeeseen tai tarjoa kastike ja lihapullat erikseen.

1/2 kpl
ruukkua ruohosipulia

Vinkki: Valitse lihapulliin mieleisesi jauheliha, mehevimmät lihapullat syntyvät nauta-sikajauhelihasta. Halutessasi voit korvata lihapullien kermaviilin vedellä.

Miltä maistui?(85 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 10.7.2018
|
Muokattu: 10.6.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

72

301

5,1 g

2,1 g

2,5 g

0,7 g

0,2 g

3,9 g

0,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli