Maukkaat lihapullat ja kermakastike
Ainekset
Kermakastike
Valmistus
Kumoa jauheliha kulhoon, mittaa päälle korppujauhot ja kermaviili. Sekoita ja jätä turpoamaan.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla.
Sekoita sipuli, muna, suola ja pippuri jauhelihaan.
Kostuta kädet vedellä. Pyörittele seoksesta lihapullia (noin 30 kpl) leivinpaperin päälle uunipellille. Paista lihapullat 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
Valmista kastike. Vatkaa vehnäjauhot ja vesi pinnoitetussa kattilassa. Lisää kerma ja omenasose. Mausta soijalla, sinapilla ja halutessasi tomaattipyreellä. Anna hautua 5 minuuttia välillä sekoittaen. Hienonna ruohosipuli ja lisää se kastikkeeseen.
Lisää lihapullat kastikkeeseen tai tarjoa kastike ja lihapullat erikseen.
Vinkki: Valitse lihapulliin mieleisesi jauheliha, mehevimmät lihapullat syntyvät nauta-sikajauhelihasta. Halutessasi voit korvata lihapullien kermaviilin vedellä.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
72
301
5,1 g
2,1 g
2,5 g
0,7 g
0,2 g
3,9 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli