1

Poista varhaiskaalin uloimmat lehdet. Huuhtele kurkku ja nektariinit. Halkaise nektariinit ja poista kivet.

1 kpl

varhaiskaali

1 kpl

kurkku

3 kpl

nektariinia

2

Suikaloi kaali ohueksi. Viipaloi kurkku ja nektariinit. Hienonna kevätsipuli ja korianteri.

3 kpl

kevätsipulin vartta

1 kpl

ruukku korianteria

3

Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä huuhtelemalla kylmällä vedellä ja valuta.

110 g

(1/2 pkt) riisivermiselli-nuudeleita

4

Sekoita misovinegretin ainekset vispilällä tai pienessä lasipurkissa ravistamalla.

3/4 dl

rypsiöljyä

1 rkl

paahdettua seesamiöljyä

2 rkl

riisiviinietikkaa

2 tl

misotahnaa

2 tl

vaahterasiirappia

5

Sekoita kasvikset ja nuudelit kulhossa. Kaada vinegretti joukkoon. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.

seesaminsiemeniä

Aasialainen varhaiskaalisalaatti

Ainekset (6 annosta)